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CNAE 1052-0/00 — FABRICAÇÃO DE LATICÍNIOS

Confira o que esta atividade compreende e o que fica fora dela antes de escolher o código. O CNAE descreve a atividade; não confirma sozinho o enquadramento tributário da empresa.

Toque nos indicadores para entender a regra de cada regime. Não se trata de consulta da situação cadastral de uma empresa.

Detalhamento oficial da atividade

Conteúdo sincronizado da estrutura e das notas explicativas do IBGE/CONCLA.

Hierarquia CNAE

Seção CINDÚSTRIAS DE TRANSFORMAÇÃO
Divisão 10FABRICAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
Grupo 105LATICÍNIOS
Classe 10520FABRICAÇÃO DE LATICÍNIOS

Tributação no Simples Nacional

Anexo II

Indicação: Anexo II. Aplica-se à venda de mercadoria industrializada pelo próprio contribuinte. O Fator R não altera o Anexo II.

O que esta atividade compreende

  • compreende - a fabricação de creme de leite, manteiga, coalhada, iogurte, etc.
  • a fabricação de bebidas à base de leite
  • a fabricação de leite em pó, dietético, concentrado, maltado, aromatizado, etc.
  • a fabricação de queijos, inclusive inacabados
  • a fabricação de farinhas e sobremesas lácteas
  • compreende ainda - a fabricação de doce de leite
  • a obtenção de subprodutos do leite: caseína, lactose, soro e outros

O que esta atividade não compreende

  • NÃO compreende - a fabricação de sorvetes (1053-8/00)
  • a fabricação de leites e queijos de soja ou de outros substitutos vegetais do leite (1099-6/99)
Exemplos e descritores oficiais (51)
BEBIDAS ACHOCOLATADAS; FABRICAÇÃO DE
BEBIDAS LÁCTEAS; PRODUÇÃO DE
CASEÍNA; FABRICAÇÃO DE
COALHADAS; FABRICAÇÃO DE
CREME DE LEITE EM PÓ, BLOCOS OU GRÂNULOS; PRODUÇÃO DE
CREME DE LEITE ESTERILIZADO / UHT; PRODUÇÃO DE
CREME DE LEITE FRESCO / PASTEURIZADO; PRODUÇÃO DE
CREME DE LEITE; FABRICAÇÃO DE
DOCE DE LEITE; FABRICAÇÃO DE
FARINHAS LÁCTEAS; FABRICAÇÃO DE
FLANS OU PUDINS DE LEITE; PRODUÇÃO DE
IOGURTES; FABRICAÇÃO DE
KEFIR; FABRICAÇÃO DE
LACTOSE E XAROPES DE LACTOSE; PRODUÇÃO DE
LATICÍNIOS (PRODUTOS DO LEITE)
LEITE AROMATIZADO; FABRICAÇÃO DE
LEITE CONCENTRADO; PRODUÇÃO DE
LEITE CONDENSADO; FABRICAÇÃO DE
LEITE DIETÉTICO; PRODUÇÃO DE
LEITE EM BLOCOS (CONDENSADO E AÇUCARADO); FABRICAÇÃO DE
LEITE EM PÓ (EVAPORADO); FABRICAÇÃO DE
LEITE FERMENTADO COM LACTOBACILOS; FABRICAÇÃO DE
LEITE GELIFICADO; FABRICAÇÃO DE
LEITE MALTADO; FABRICAÇÃO DE
LEITE MODIFICADO; PRODUÇÃO DE
MANTEIGA; FABRICAÇÃO DE
NATA; PRODUÇÃO DE
PASTA DE UNTAR DE PRODUTOS PROVENIENTES DO LEITE; PRODUÇÃO DE
PRODUTOS DERIVADOS DO LEITE; FABRICAÇÃO DE
PRODUTOS LÁCTEOS; FABRICAÇÃO DE
QUEIJO COBOCÓ; PRODUÇÃO DE
QUEIJO MINAS; FABRICAÇÃO DE
QUEIJO MONTANHÊS; PRODUÇÃO DE
QUEIJO MUSSARELA; FABRICAÇÃO DE
QUEIJO PARMESÃO; FABRICAÇÃO DE
QUEIJO PETIT-SUISSE; PRODUÇÃO DE
QUEIJO PRATO; FABRICAÇÃO DE
QUEIJO RICOTA; PRODUÇÃO DE
QUEIJOS DE MASSA DURA (TIPO PARMESÃO, PROVOLONE, ETC); PRODUÇÃO DE
QUEIJOS DE MASSA MACIA (TIPO "CAMEMBERT", "BRIE", ETC); PRODUÇÃO DE
QUEIJOS DE MASSA SEMIDURA (TIPO PRATO, EDAN, ESTEPE, GOUDA, ETC); PRODUÇÃO DE
QUEIJOS DE PASTA AZUL (TIPO GORGONZOLA, "ROQUEFORT", ETC); PRODUÇÃO DE
QUEIJOS FRESCOS (NÃO CURADOS); PRODUÇÃO DE
QUEIJOS FUNDIDOS; FABRICAÇÃO DE
QUEIJOS INACABADOS (EM BRUTO); FABRICAÇÃO DE
QUEIJOS RALADOS OU EM PÓ, DE QUALQUER TIPO; PRODUÇÃO DE
QUEIJOS; FABRICAÇÃO DE
REQUEIJÃO; FABRICAÇÃO DE
SOBREMESAS LÁCTEAS; FABRICAÇÃO DE
SORO DE LEITE, INCLUSIVE MODIFICADO; FABRICAÇÃO DE
ÓLEO BUTÍRICO DE MANTEIGA (BUTTER OIL) E OUTRAS MATÉRIAS GORDAS PROVENIENTES DO LEITE; FABRICAÇÃO DE

Posso usar este CNAE como atividade principal?

Sim, quando ele representar a atividade que gera a maior parcela da receita. As demais atividades exercidas devem constar como secundárias.

O CNAE define sozinho o imposto?

Não. A operação real, o contrato, o regime, a receita, o município, retenções e eventuais benefícios também precisam ser considerados.

Fonte dos dados e como confirmar

Descrição, hierarquia e notas: IBGE/CONCLA. Base coletada em 21/09/2026. A indicação de Simples e MEI vem de uma base distinta e precisa ser conferida junto com a atividade efetiva e as condições da empresa.

Abrir a ficha oficial no IBGE/CONCLA

Para solicitar análise, descreva o serviço ou produto, se há fabricação ou revenda, quem são os clientes e como a operação acontece. Não envie senhas ou documentos sigilosos pelo formulário público.